|
|
Zalm Met Tomatentappenade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmfilets
1 winterwortel
1 potje gedroogde tomaten op olie
2 tenen knoflook
Voorbereiding:
Lek de gedroogde tomaten op olie uit
Hak ze fijn met de tenen knoflook in de keukenmachine en maak er een pasta van.
Snijd de winterwortel in 4 lange repen
Bereidingswijze:
Leg de repen winterwortel op een ingevette ovenschaal.
Leg op iedere reep winterwortel een zalmfilet.
Smeer over de zalmfilet een laagje van de tomatentappenade, ongeveer 3 milimeter dik
Plaats dit in een voorverwarmde over op 175 graden en bak het in 15 minuten gaar en knapperig. Opletten dat het niet zwart wordt anders eventueel even in de magnetrom om te garen.
|
|
|